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毛发胶水通常用于制作假发、头饰等，其中可能含有一些特定的化学材料，以确保毛发可以牢固地附着在所需的位置，毛发用化学品则可能包括用于染色、定型、柔顺等处理的化学制剂，这些产品通常由专门的制造商生产，并含有特定的成分和配方，这些成分通常不会公开或广泛传播，无法确定毛发胶水与毛发用化学品具体是什么成分。
至于蛋糕模型的制作，通常使用的胶有很多种，具体取决于模型的材质和制作需求，蛋糕的翻糖模具一般使用食品级硅胶制作，这种硅胶具有耐高温、不变形、不变色等特点，硬质的蛋糕模型可能会使用像热熔胶这样的材料来制作，因为它有较好的粘合效果，还有一些其他类型的胶，如树脂胶等也可能会用于特定类型的蛋糕模型制作。
毛发胶水与毛发用化学品和蛋糕模型所用的胶是不同的，它们各自有特定的用途和相应的专业制造商，如果您需要更具体的信息，建议直接咨询相关行业的专业人士或制造商。